Le prix du pain en Côte d’Ivoire en 2023

prix du pain en Côte d’Ivoire en 2023

Quel est le prix d’une baguette de pain en Côte d’Ivoire en 2023?

Suite à la guerre en Ukraine, les prix du blé augmentent et l’inflation s’aggrave partout, y compris en Côte d’Ivoire, où le prix du pain augmente. Les boulangers ont annoncé qu’ils introduiraient une nouvelle baguette qui coûtera 200 FCFA et pèsera entre 175g et 207g.

Les boulangers affirment que les prix « préservent l’équilibre de la chaîne de valeur de la filière blé-farine-boulangerie en Côte d’Ivoire » s’ils restent inchangés.

Validation de deux types de baguettes de pain

Les discussions ont abouti à la validation de deux types de baguettes distincts : la baguette standard, qui coûte 150 FCFA et dont le poids varie de 142 g à 174 g ; et la baguette améliorée, qui coûte 200 FCFA et dont le poids varie de 175 g à 207 g. 

Selon le communiqué, l’industrie de la boulangerie en Côte d’Ivoire est en difficulté depuis 2006. Le communiqué note que les boulangers ont dû faire face à une augmentation des dépenses d’intrants et de production en raison de la hausse des prix des produits de base.

Malgré de fortes augmentations des intrants depuis lors, le coût du pain en Côte d’Ivoire est resté stable.

Par exemple, le sac de farine de 50 kg est passé de 11 250 FCFa à 21 250 FCFa, et le gaz est passé de 350 à 750 FCFa, soit une augmentation de 97% et 100% respectivement.

La guerre en Ukraine a fait grimper les prix du blé et l’inflation. Le gouvernement ivoirien a pris un certain nombre de mesures pour faire face à ces problèmes.

Après une rencontre avec le ministre du Commerce et de l’Industrie, Souleymane Diarrassouba, et les organisations interprofessionnelles des boulangers de Côte d’Ivoire le 14 janvier 2021, le prix du pain est resté à 150 F.

Le prix de la baguette de pain a récemment été critiqué par les syndicats de boulangers qui veulent qu’il soit augmenté.

Le gouvernement a décidé de garder le même prix, qui est de 150 FCFA, mais de réduire son poids à 174 g, soit une réduction d’environ trente grammes. Une baguette d’un poids de 232 grammes sera vendue 200 FCFA.